بسم الله الرحمن الرحيم
عجينة العشر دقائق
العجينة :
الخطوة (1) :
2ك طحين – 1ك
لبن – 1/4 1ك ماء دافئ – 2 م ك سكر – 2م ك خميرة
2م ك حليب بودرة – رشة ملح
الخطوة (2) : فنجان قهوة زيت – 3 ك طحين
الطريقة:
نخلط النواشف في الخطوة الأولى
نضيف اللبن والماء ونحرك
بمضرب السلك
تتكون عجينة لينة
نتركها تتخمر عشر دقائق
نضيف الطحين والزيت ( الخطوة 2 ) فوق العجينة السابقة
نعجنها
ثم نستعملها مباشرة
تستخدم لعمل المعجنات بكافة انواعها
.jpg)
.jpg)
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق